Opis

Nadevani kaneloni so ena izmed zelo priljubljenih jedi v Sloveniji. Najbolj smo vajeni ocvrtih kanelonov, narejenih iz zvite palačinke, polnjene z nadevom. Prav takšne kanelone izdelujemo pri nas. Kanelone delamo z različnimi nadevi s špinačo, korenjem in porom, šampinjoni, mesom, sirom in priljubljene s šunko in sirom. Postrežemo jih kot del glavne jedi, priporočamo tudi kombiniranje različnih vrst.

Priprava

Ponev:

Zamrznjene kanelone položite v ponev s segretim oljem in jih na vsaki strani pecite cca 5 minut, da zlato porumenijo.

Cvrtnik - friteza:

Olje segrejemo na temperaturo cvrtja (175 °C do 180 °C). Pri cvrtju večje količine je priporočljivo, da polagamo kanelone v olje z manjšim časovnim zamikom. Kaneloni so ocvrti, ko splavajo na površino. Na vpojnem papirju jih osušimo in serviramo.

Parno konvekcijska pečica - konvektomat:

Zamrznjene kanelone namastite z oljem, položite v pekač in jih pecite pri srednji hitrosti pretoka zraka in temperaturi, ki jo za cvrtje predlaga proizvajalec pečice.

Alergeni

Žita z glutenom, jajca, soja, mleko, zelena. Lahko vsebuje sledove gorčice, sezama in oreškov.

Energijska vrednost

* vrednosti podane za male okrogle 75 g kanelone

Teža/kos

mali okrogli cca 75 g, veliki pravokotni cca 155 g

Pakiranje 

karton 3 kg in 9 kg